Rosas tapas
- Vejen til det spanske køkken
Forfatter: Rosa Sala Burgaya
Pris
Rosas tapas er en personlig kogebog skrevet af spanieren Rosa Sala Burgaya, der siden 1984 har boet i Danmark. Bogen indeholder opskrifter på tapas med alt fra artiskokhjerter i tapanade-olie over friske jomfruhummere i chili og tomatmarmelade og kanin gratineret med aioli til marineret gedeost med basilikum og creme med chokolade og chili. Bogen giver også forslag til hvordan de enkelte tapas kan sammensættes til forskellige menuer. Rosas tapas rummer foruden de inspirerende opskrifter og billeder stemningsgivende anekdoter fra forfatterens tid i Spanien. Rosas tapas handler om lækker mad baseret på gode råvarer med smag og duft af Spanien. Fra basen i Odense driver forfatteren Rosa Sala Burgaya sammen med sin mand en forretning med spanske vine og specialiteter samt et succesfuldt cateringfirma.
Lignende produkter
-
Sødt
af Camilla Plum.
kr. 299,95
Let nedfotograferet udgave af Plums hyldes... -
Kokkens bog om thai mad
Den største kogebog om thaimad på dansk.
kr. 149,95
E... -
Spis godt - Salater
af Dorte Einarsson.
kr. 59,95
Enkle og delikate opskrifter. Indeholder c... -
Sushi
af Kimiko Barber, Hiroki Takemura.
kr. 149,95
Bogen til sushi-fanatikere, der ikke vil n...
| Forfatter | Rosa Sala Burgaya |
